Slovenské byliny pri tráviacich ťažkostiach Rumanček kamilkový (Chamomilla recutita L). Mierne horkastý, so žlto-hnedým nádychom, príjemne oslovujúci naše receptory vône svojou nezameniteľnou arómou – to sú charakteristické vlastnosti harmančekového čaju, ako zvykneme hovoriť záparu z Rumančeku kamilkového. Skrýva v sebe tento čaj účinky, ktoré nám môžu byť nápomocné pri tráviacich ťažkostiach? Fytoterapia a niektoré vedecké…
Vianočné a veľkonočné sviatky, rodinné oslavy, plesy, svadby či bohatý nedeľný obed… – to všetko nás láka k ochutnaniu všetkých dobrôt na stole. Pokiaľ sa nám niekedy nepodarí tento nápor zvládnuť(tu je základná prevencia), https://www.facebook.com/vladimir.niederland.5/posts/pfbid028oYEamoC1XLanaPm6SMMeeh6cW61LZ7cuG7PZe3bsu6wcssACwx8CdJpFihnuhiPl môžu sa objaviť tráviace ťažkosti v podobe plynatosti v celom tráviacom trakte, pocitu ťažoby v žalúdku a horšieho trávenia, alebo…
Toto je zoznam alergénov v zmysle Označovanie potravín – alergény, podľa smernice Komisie 2006/142/ES a smernice Komisie 2007/68/ES – príloha č. 3 a výnosu MP SR a MZ SR č. 1187/2004 – 100: ● Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, jačmeň, ovos, kamut alebo iné hybridné odrody) a výrobky z nich ● Kôrovce a výrobky z…
Zeleninový, slovenský, letný pozdrav. Menšia paradajka a uhorka, polka zelenej papriky a červenej cibule, polievková lyžica repkového (alebo olivového) oleja, trošku poprášiť čerstvými alebo sušenými bylinami – a jedno z najlepších a najzdravších letných jedál máte za 5-7 minút hotové. Made in Slovakia! Pripravené nielen v slovenskej kuchyni, ale ingrediencie dopestované priamo v našom krásnom…
Leto nám ponúka ďalšie skvelé ovocie z domácich zdrojov, marhule: – parádny zdroj beta-karoténu, ktorý samotný pôsobí ako významný antioxidat – výskumami je potvrdený jeho preventívny aj liečiaci účinok napr. pri rakovine pľúc najmä u fajčiarov Dôrazné upozornenie : syntetický beta-karotén NAOPAK, podporuje rakovinu pľúc pri dlhodobom a nadmernom používaní!! (zdroj: https://news.cuanschutz.edu/…/dietary-supplements… – časť beta-karoténu…
Podmanivá vôňa, vábivé farby, nezameniteľná chuť – jahody a čerešne! Ovocie nášho podnebného pásma nás láka po všetkých stránkach. Okrem vyššie uvedených jedinečných senzorických vlastností, toto ovocie nám ponúka: Jahody – exkluzívny zdroj vitamínu C– výborný zdroj fytochemických látok, najmä polyfenolov – antokyaníny, kyselina elargová (trieslovina), proantokyanidíny (takmer sa mi pri písaní „zahrčkala“ klávesnica :))…
Pri rozhodovaní, ktorému z týchto olejov dať prednosť, okrem ich fyzickej a cenovej dostupnosti je vhodné sa na oba oleje pozrieť aj z pohľadu nutričných a organoleptických vlastností. Popis údajov z tabuľky:- slnečnicový olej je výborným zdrojom kyseliny linolovej, ktorá prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi, k zrážanlivosti krvi a podporujú zápalové procesy…
Vlašský orech (Juglans regia) pochádza z Ázie. Jeho výborná chuť, výživné zloženie a prispôsobivosť stromu umožnila tomuto orechu sa rozšíriť najmä do Európy a Severnej Ameriky. Strom dorastá do výšky až 20 metrov a rodí viacero kilogramov plodov. Vlašský orech z nutričného hľadiska: A kde sú tie potešenia? – predovšetkým z vlašského orecha sa poteší…
Červená repa po rozkrojení priam žiari sýtou bordovou farbou s nádychom červenej. Čiastočne to pripomína farbu ľudskej krvi alebo farbu oxidovaného železa, s ktorým sa v bežnom živote stretávame a toto boli možno jedny z dôvodov, prečo sa začalo hovoriť o červenej repe ako o zdroji železa. Železo nevyhnutne potrebujeme pre zdravý chod nášho organizmu…
Chia semienka, plody rastliny Šalvie hispánskej (Salvia hispanica, lat.) putujú dlhú cestu ku nám z oblastí pred viacerými storočiami obývanými Aztékmi, z Mexika a iných krajín Strednej Ameriky, aby nám odovzdali dávne skúsenosti týchto národov. Pretavené do dnešnej terminológie – chia semienka patria medzi top potraviny s viacerými veľmi dobrými nutričnými vlastnosťami:– bohatý zdroj vlákniny–…