Ako vyplniť jedálniček

Dôležité upozornenie:

Naším zámerom je Vám poskytovať čo najserióznejšie, najdôveryhodnejšie údaje.
Variabilita jedál je však natoľko široká, že sa nám nemusí vždy podariť presne preniesť váš druh potravín do jedálnička, lebo databázy, s ktorými pracujeme, majú tiež určité limity.

V takom prípade vyberieme potravinu, o ktorej sa domnievame, že bude najpríbuznejšia tej, ktorú pôvodne ste v jedálničku mali.

Naše dlhodobé skúsenosti však hovoria o tom, že takéto rozdiely nebudú pre vás znamenať podstatné rozdiely vo vašom nutričnom profile.

V súčasnosti je to pomocou súboru Excel.

Základné údaje

– nutričný profil sa odvíja aj od veku a náročnosti práce
– osobné údaje a jedálniček spracovávame v duchu GDPR

Odporúčania pre jednotlivé časti vášho jedálnička

Všade tam, kde Excel ponúkne zoznam, môžete z tohto zoznamu potravinu/jedlo vybrať, sú to stĺpce vyfarbené v prvom riadku žltou farbou. Ak v ponúknutých zoznamoch nenájdete, čo potrebujete, rovno napíšte, čo potrebujete.
Ukážka zoznamov:

Dátum

– napíšte dátum jedálnička aktuálneho dňa v tvare, napr. : 22.10.2021

Chod jedla a čas

-ku každému chodu jedla (raňajky, desiata…) dopíšte čas konzumácie
-občerstvenie na konci: tu môžete dať sumár vypitej vody, kávy, čaju

Hotové jedlo

V prípade hotových jedál, napíšte do popisu, napríklad:
a )polievka / šošovicová (výber zo zoznamu) a s údeným mäsom (do popisu)
b) hotové jedlo (výber zo zoznamu potravina/jedlo + v popise uviesť konkrétne, napr. boršč, makové rezance a podobne

Výživový doplnok

V popise uveďte:
a) presný názov doplnku + jeho presné zloženie
alebo
b) link na web stránku, kde je tento výživový doplnok rozpísaný

[ks]

-počet kusov, vhodné napr. jadrovom ovocí, pečive a pod,

[g/ml]

-doplňte odhad gramáže/objemu v mililitroch potraviny alebo v prípade tekutín odhad ml, pričom približne 1 g = 1 ml

[potravina / jedlo]

-vyberte z možností, ktoré ponúka Excel v zozname

[druh]

-vyberte z možností, ktoré ponúka Excel v zozname

[popis]

-dopísať, bližšia špecifikácia potraviny, napr polievka (šošovicová – toto je zo zoznamu), a v popise napíšem napr.  s údeným mäsom
– do popisu sa môže napísať aj celé hotové jedlo (hotové jedlo – tento text vyberiem zo zoznamu) a v popise napíšem všeobecne známe jedlo, napr. rezance s tvarohom

Poznámka : – treba si premyslieť, aký postup vypĺňania použiť, pretože softvér má z viacerých zdrojov nejaký„stred“ jednotlivých ingrediencií, čo môže byť vzdialené konkrétnemu jedálničku konkrétneho zákazníka.

[druh/časť potraviny]

-vybrať z ponúkaných možností Excel

[kul.úprava]

-vybrať z ponúkaných možností Excel
– ryby za sucha = na oleji, smažené, vyprážané
– ryby za vlhka = na pare, dusené

[občerstvenie]

– tu môžete napísať jedným zápisom napr. objem vypitej vody za deň…

Vyššie popísaný postup opakovať pre všetky časti jedla raňajok, desiaty, obedu…

Späť na popis o Nutri jedálniček.