Stretnutie v Malokarpatskej knižnici
| |

Stretnutie v Malokarpatskej knižnici

☸️ Stretnutie v Malokarpatskej knižnici ☸️ Pezinok otvára svoju náruč, a hoci toto mestečko má len niečo vyše 20 000 obyvateľov, víta nás v uliciach, ktoré ožili rušným popoludním.Dnes však nepôjde o exkurziu tohto známeho mesta s dlhodobou tradíciou produkcie dobrého vína, ale návšteva Malokarpatskej knižnice.Na tomto mieste mám na pozvanie 22.2.2024 prednášku Zdravá výživa.Pomaly…

Riziká alkoholu v zimných mesiacoch
|

Riziká alkoholu v zimných mesiacoch

Riziká alkoholu v zimných mesiacoch aleboAlkohol (aj) zahrieva problematicky Vonku treští mráz, snehu vyše kolien, a ja premočený a uzimený z hokeja za dedinou, teraz doma v kuchyni drgľujem zubami od zimy. V ruke hrnček s horúcim čajom, uchlipkávam z neho, teplo si však len ťažko hľadá cestu do môjho skrehnutého tela. Podíde ku mne…

Novoročný pozdrav slovenských bylín

Novoročný pozdrav slovenských bylín

Vianočné sviatky, rozlúčka so starým rokom 2023, vítanie nového roku 2024, široké prestreté stoly a neustále dopĺňajúce sa poháre vínom či inou tekutou dobrotou…Aj taký býva obraz našich osláv sviatkov. Niekedy však nám tieto dni zanechajú „spomienku“ v podobe ťažkostí tráviacich problémov.I keď možno so mnou poniektorí nebudete súhlasiť, napokon máme šťastie, že žijeme na…

Škoricový čaj
|

Škoricový čaj

🔸Dodajme si teplo spolu – s potravinami a jedlami – I🔸 Meteorológia sa predháňajú, kto nám zdelí chladnejšie počasie, s metelicou a s drgľujucimi zubami od zimy. Čím ohurujúcejšia správa, tým asi lepšie. Naše telo má však vlastný „rozum“, mechanizmy, ako reaguje na chlad: Nuž neviem, ako je to teda možné, že už ako dieťa…

Zázvorový čaj
|

Zázvorový čaj

🔸Dodajme si teplo spolu – s potravinami a jedlami- II 🔸 ✴️ Ďumbier lekársky – zázvor ✴️Táto kultúrna rastlina s lat. názvom Zingiber officinale, má pôvod v juhovýchodnej Ázii.Napriek tomu, že sa nejdená o lokálnu potravinu, získala si obľubu aj na Slovensku.Je to predovšetkým vďaka jeho mierne štipľavej chuti, ktorú sprostredkováva látka gingerol a vďaka…

Paradajky – zdravotné prínosy a riziká
|

Paradajky – zdravotné prínosy a riziká

Majú krásne, oblé tvary, cudne sa vedia červenať (čo už dnes takmer vymizlo), splnia nám množstvo (chuťových) želaní, chcú nám verne slúžiť aj po zdravotnej stránke, dokonca sú príjemné na dotyk, majú charakteristickú, nezameniteľnú vôňu.Takmer ideálne priateľky -paradajky.Pôvodne do Európy prišli zo Strednej a Južnej Ameriky v 16 storočí, poznali ich už aj Aztékovia a…

Hrozno – benefity a mýty
|

Hrozno – benefity a mýty

Vinič hroznorodý sa pestuje v mnohých krajinách sveta subtropického a mierneho podnebného pásma, najviac v južnej Európe.Jeho plodmi je hrozno, ktoré sa vyksytuje v troch základných kultivaroch – zelené, žlté a modré.Tieto odrody majú mnoho spoločných vlastností, najviac sa v líšia v obsahu polyfenolov.Výbornou správou je, že pre nás predstavuje ovocie, ktoré sa pestuje aj…

Rumanček kamilkový
|

Rumanček kamilkový

Slovenské byliny pri tráviacich ťažkostiach Rumanček kamilkový (Chamomilla recutita L). Mierne horkastý, so žlto-hnedým nádychom, príjemne oslovujúci naše receptory vône svojou nezameniteľnou arómou – to sú charakteristické vlastnosti harmančekového čaju, ako zvykneme hovoriť záparu z Rumančeku kamilkového. Skrýva v sebe tento čaj účinky, ktoré nám môžu byť nápomocné pri tráviacich ťažkostiach? Fytoterapia a niektoré vedecké…

Slovenské byliny pri  tráviacich ťažkostiach
|

Slovenské byliny pri tráviacich ťažkostiach

Vianočné a veľkonočné sviatky, rodinné oslavy, plesy, svadby či bohatý nedeľný obed… – to všetko nás láka k ochutnaniu všetkých dobrôt na stole. Pokiaľ sa nám niekedy nepodarí tento nápor zvládnuť(tu je základná prevencia), https://www.facebook.com/vladimir.niederland.5/posts/pfbid028oYEamoC1XLanaPm6SMMeeh6cW61LZ7cuG7PZe3bsu6wcssACwx8CdJpFihnuhiPl môžu sa objaviť tráviace ťažkosti v podobe plynatosti v celom tráviacom trakte, pocitu ťažoby v žalúdku a horšieho trávenia, alebo…

|

Alergény

Toto je zoznam alergénov v zmysle Označovanie potravín – alergény, podľa smernice Komisie 2006/142/ES a smernice Komisie 2007/68/ES – príloha č. 3 a výnosu MP SR a MZ SR č. 1187/2004 – 100: ● Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, jačmeň, ovos, kamut alebo iné hybridné odrody) a výrobky z nich ● Kôrovce a výrobky z…