Slovenské byliny pri tráviacich ťažkostiach

Použité odborné pramene:
Červená repa po rozkrojení priam žiari sýtou bordovou farbou s nádychom červenej. Čiastočne to pripomína farbu ľudskej krvi alebo farbu oxidovaného železa, s ktorým sa v bežnom živote stretávame a toto boli možno jedny z dôvodov, prečo sa začalo hovoriť o červenej repe ako o zdroji železa. Železo nevyhnutne potrebujeme pre zdravý chod nášho organizmu…
Pri rozhodovaní, ktorému z týchto olejov dať prednosť, okrem ich fyzickej a cenovej dostupnosti je vhodné sa na oba oleje pozrieť aj z pohľadu nutričných a organoleptických vlastností. Popis údajov z tabuľky:- slnečnicový olej je výborným zdrojom kyseliny linolovej, ktorá prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi, k zrážanlivosti krvi a podporujú zápalové procesy…
Chia semienka, plody rastliny Šalvie hispánskej (Salvia hispanica, lat.) putujú dlhú cestu ku nám z oblastí pred viacerými storočiami obývanými Aztékmi, z Mexika a iných krajín Strednej Ameriky, aby nám odovzdali dávne skúsenosti týchto národov. Pretavené do dnešnej terminológie – chia semienka patria medzi top potraviny s viacerými veľmi dobrými nutričnými vlastnosťami:– bohatý zdroj vlákniny–…
🔸Dodajme si teplo spolu – s potravinami a jedlami- II 🔸 ✴️ Ďumbier lekársky – zázvor ✴️Táto kultúrna rastlina s lat. názvom Zingiber officinale, má pôvod v juhovýchodnej Ázii.Napriek tomu, že sa nejdená o lokálnu potravinu, získala si obľubu aj na Slovensku.Je to predovšetkým vďaka jeho mierne štipľavej chuti, ktorú sprostredkováva látka gingerol a vďaka…
Vianočné sviatky, rozlúčka so starým rokom 2023, vítanie nového roku 2024, široké prestreté stoly a neustále dopĺňajúce sa poháre vínom či inou tekutou dobrotou…Aj taký býva obraz našich osláv sviatkov. Niekedy však nám tieto dni zanechajú „spomienku“ v podobe ťažkostí tráviacich problémov.I keď možno so mnou poniektorí nebudete súhlasiť, napokon máme šťastie, že žijeme na…
Riziká alkoholu v zimných mesiacoch aleboAlkohol (aj) zahrieva problematicky Vonku treští mráz, snehu vyše kolien, a ja premočený a uzimený z hokeja za dedinou, teraz doma v kuchyni drgľujem zubami od zimy. V ruke hrnček s horúcim čajom, uchlipkávam z neho, teplo si však len ťažko hľadá cestu do môjho skrehnutého tela. Podíde ku mne…