(alebo aj deň na zamyslenie) 14.11. je svetový deň diabetu, ktorý si pripomíname každoročne od roku 1991. Tento deň má za cieľ zvýšiť povedomie o tejto chronickom ochorení, ktoré postihuje milióny ľudí na celom svete.Diabetes mellitus (diabetes, cukrovka) je stav, kedy glukóza v krvi stúpa nad normálne hodnoty a postupne poškodzuje membrány buniek, tkanivá, celé…
Vo svojich dvoch prednáškach/webinároch „Vplyv výživy na BOZP“ a „Voda pre zdravie zamestnancov“ spájam moje viacročné pôsobenie v oblasti výživy s oblasťou BOZP. Dovoľte mi napísať názor, že ide nielen o netradičné, originálne spojenie týchto dvoch oblasti, ale predovšetkým podľa dostupných, vedeckých informácii aj o poznanie, že výživa môže prispieť k znižovaniu úrazovosti ako aj k zvýšeniu výkonu práce zamestnancov a…
Revue medicíny v praxi je časopis, ktorý je určený pre vzdelávanie lekárov prvého kontaktu pre dospelých a pediatrov, ktorým sa zasiela zdarma. Preto som bol milo prekvapený, keď ma pred niekoľkými mesiacmi oslovila pani PhDr. Viola Zlámalová, PhD. s návrhom na spoluprácu, či by som nebol ochotný prispievať do tohto časopisu na tému Výživa.S radosťou…
Revue medicíny v praxi Voda a jej význam pre zdravie človeka
Napätie, očakávania, ba dokonca hnev či nebodaj nenávistné prejavy…Široká škála prejavov tých „našich“ a tých „druhých“.Voľby 2023… Frustráciu ako to dopadne, už máme za sebou. Ale iba zdanlivo: Pohodové povolebné obdobie, milé priateľky, milí priatelia“ 😊
Univerzita tretieho veku UMB B. Bystrica otvára svoje brány v novom školskom roku 2023/244 aj pre Vás. Pozývam Vás na 1-ročné štúdium *Výživa pre zdravie človeka* Hlavný cieľ:Ako si zlepšiť svoje fyzické a psychické zdravie Dôležitý nástroj na dosiahnutie tohto cieľa:Každodenné jedlá z potravín najmä domáceho, slovenského pôvodu Veľká pomôcka pre všetkých:Dozvedieť sa viac ako funguje naše telo,…
Dňa 21.9.2023 sa opäť otvoril študijný program * Výživa a dietetika* na pôde Fakulty zdravotníctva Banská Bystrica Slovenskej zdravotníckej univerzity Bratislava. Vážim si toho, že už druhý školský rok ako externý odborný asistent vo výžive sa môžem zúčastniť vzdelávania viac ako 50 budúcich zdravotníckych sestier v odbore Ošetrovateľstvo a Laboratórne vyšetrovacie metódy v zdravotníctve. Je…
Majú krásne, oblé tvary, cudne sa vedia červenať (čo už dnes takmer vymizlo), splnia nám množstvo (chuťových) želaní, chcú nám verne slúžiť aj po zdravotnej stránke, dokonca sú príjemné na dotyk, majú charakteristickú, nezameniteľnú vôňu.Takmer ideálne priateľky -paradajky.Pôvodne do Európy prišli zo Strednej a Južnej Ameriky v 16 storočí, poznali ich už aj Aztékovia a…
Vinič hroznorodý sa pestuje v mnohých krajinách sveta subtropického a mierneho podnebného pásma, najviac v južnej Európe.Jeho plodmi je hrozno, ktoré sa vyksytuje v troch základných kultivaroch – zelené, žlté a modré.Tieto odrody majú mnoho spoločných vlastností, najviac sa v líšia v obsahu polyfenolov.Výbornou správou je, že pre nás predstavuje ovocie, ktoré sa pestuje aj…
Projekt We love eating – Užívaj si zdravý život, bol pilotný projekt financovaný EÚ . Jeho hlavným cieľom bolo priblížiť bežným občanom význam zdravej výživy, ktorá okrem zdravotných benefitov môže prinášať aj potešenie. Projekt sa realizoval v siedmych mestách krajín EÚ, na Slovensku bol garantom tohoto projektu mesto Banská Bystrica.Mestský úrad v Banskej Bystrici, v spolupráci…
Ak by ste išli okolo týchto kníhkupectiev: Martinus, PanthaRei, Knihomol, Megaknihy nakuknite dnu.Asi v nich nájdete aj moju druhú knihu *Zákon zotrvačnosti zdravia* Polistujete, pohmkáte a možno si poviete:„Toto sa mi hodí na letné, pohodové čítanie!“ (aj keď miestami treba pridať do rozmýšľania ). Alebo názov knihy zadáte do prehliadača a zrejme sa Vám objavia tieto…
Obsah webináru: Obsah prednášky bude v súlade s vedeckými poznatkami o fyziológii človeka a vplyvu výživy na našu psychickú činnosť podporované dobrými skúsenosťami z praxe., vo webinári budú použité niektoré štatistiky z rozboru úrazovosti na Slovensku Forma : online webinár cez MS Teams 245,- Eur pre organizácie (pre online webinár)prednáška osobne v mieste organizácie cena…
Prijímate dostatok vody, vitamínu C a betakaroténu? (malý letný test) ZDARMA pre Vás vytvorím/vypočítam z Vášho 1-dňového jedálnička nasledovné hodnoty: – prijatú vodu spolu (čistú, v tekutinách, biologicky viazanú v potravinách) – oxidačnú vodu, ktorá vzniká v tele pri oxidácii makroživín – bielkovín, tukov, sacharidov – množstvo prijatého vitamínu C a betakaroténu, ktoré okrem iného…
Všetci ju zbožňujú – deti, adolescenti, dospelí aj seniori. Okrem jej podmanivej chuti sa v pozadí tejto top potraviny skrývajú vlastnosti, ktoré sa vedcom podarili poodhaliť a ktoré nás opätovne lákajú siahnuť po čokoláde. Toto je jedna z jej dobrých vlastností: – čokoláda obsahuje látku teobromín, u ktorej sa preukázali určité neuromodulačné, pozitívne účinky, inými…
Základný princíp správneho pitného režimu je zabezpečenie vyrovnanej bilancie vody v tele a elektrolytov, v širšom slova zmysle prispieť k zabezpečeniu homeostázy organizmu. Základné odporučenia pre pitný režim:– zohľadniť vnútorné podmienky konkrétneho človeka (vek, pohlavie, zdravotný stav, zloženie stravy…)– brať do úvahy aj vonkajšie podmienky (fyzická aktivita, klimatické podmienky,…)– ako východisko pre doporučené množstvo prijatej…